1月14日晚,成都市民周先生帶著家人去吃燒烤,點(diǎn)了一個(gè)海鮮拼盤。當(dāng)他挑出其中一塊生蠔,剛咬一口,牙齒就被硌了一下,取出一看,生蠔的肉里出現(xiàn)了一顆珍珠,跟綠豆一般大小。
燒烤店的店長(zhǎng)事后得知此事表示,之前還從未遇到這種事情,公司將展開調(diào)查。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家嚴(yán)太明告訴成都商報(bào)客戶端記者,只要是貝類,都有可能產(chǎn)生珍珠,所以生蠔里有珍珠并不稀奇,不過(guò),這種事情被食客碰上,概率還是比較小。而珍珠的材質(zhì)主要是碳酸鈣這種礦物質(zhì),沒有毒,如果不慎吞下去,人體可以正常排出。
食客:
燒烤海鮮拼盤里吃出顆珍珠
1月14日晚上7點(diǎn),周先生帶著家人來(lái)到成都高新區(qū)世豪廣場(chǎng)吃燒烤,看過(guò)菜單后,他點(diǎn)了一份150元的海鮮拼盤,“里面大概五六個(gè)生蠔。”他介紹說(shuō),在吃其中一只生蠔時(shí),牙齒被硌了一下。“開始我還以為是砂礫。”他拿出生蠔,卻從里面找到一顆白色的晶體。
后來(lái)他查閱資料對(duì)比才發(fā)現(xiàn),自己吃到的就是珍珠。成都商報(bào)客戶端記者搜索發(fā)現(xiàn),此前也有媒體報(bào)道過(guò),廈門等地也有食客從生蠔中吃到過(guò)珍珠。
店家:
沒聽說(shuō)過(guò)類似事情,將進(jìn)行調(diào)查
1月15日,成都商報(bào)客戶端記者聯(lián)系到周先生吃燒烤的那家店的店長(zhǎng),他表示還沒有聽說(shuō)過(guò)這件事情,因?yàn)橹芟壬鷽]有將吃到珍珠的事情反饋到店里。
對(duì)于生蠔的原產(chǎn)地等信息,店長(zhǎng)表示自己也不知道店里生蠔的進(jìn)貨渠道,而且,他到店這么久,還是頭一回聽說(shuō)生蠔里面能夠吃出珍珠來(lái)。隨后,記者又聯(lián)系了該公司另外一名工作人員,這位工作人員首先詢問:“沒有對(duì)食客身體造成傷害吧。”在了解到這件事全過(guò)程后,對(duì)方表示,將通知公司督察組對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查,而對(duì)于進(jìn)貨渠道他也不是特別清楚。
珍珠養(yǎng)殖場(chǎng):
價(jià)值不大,人工不會(huì)用生蠔培育
成都商報(bào)客戶端記者隨后聯(lián)系到浙江省諸暨縣的一家珍珠養(yǎng)殖場(chǎng),養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員表示,人工培育珍珠一般都用蚌類,不會(huì)選用生蠔,所以周先生吃到的珍珠應(yīng)該是生蠔自然分泌的。
關(guān)于這顆意外得來(lái)的珍珠價(jià)值大小,工作人員則表示,這主要參考珍珠大小、光澤、圓度、瑕疵、顏色等因素,“一分圓、一分錢”、“七分為珠、八分為寶”。在養(yǎng)殖過(guò)程中,要獲得珍珠,短的需要八九月,長(zhǎng)的可以達(dá)到七八年。
周先生吃出的珍珠,形狀為橢圓形,只有綠豆大小,這位行家表示,并無(wú)太大的價(jià)值。另一家珍珠銷售商則表示,平時(shí)賣的珍珠分為淡水和海水珍珠兩種,其中淡水比海水珍珠價(jià)格貴,這些珍珠直徑大的八九毫米、小的四五毫米,而且全部采用的是珍珠貝類,不會(huì)選用生蠔培育。
水產(chǎn)專家:
貝類都可能產(chǎn)生珍珠,誤食可排出
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家嚴(yán)太明表示,國(guó)內(nèi)浙江一帶人工培育珍珠較多,主要選取珠蚌,在里面植入種核,從而形成珍珠。據(jù)了解,珠蚌進(jìn)食張開貝殼,砂礫、寄生蟲這些異物就會(huì)混入蚌的體內(nèi),貝殼里的外套膜組織會(huì)分泌出珍珠質(zhì)包裹異物,最終形成一些圓球體。
嚴(yán)太明介紹說(shuō),珍珠都是貝類新陳代謝的產(chǎn)物,并不稀奇,就像是貝殼體內(nèi)的結(jié)石,有的貝殼有、有的就沒有。“但食客吃到還是小概率事件。”他表示,這些圓球體主要成分是碳酸鈣,并沒有毒,即便誤食進(jìn)入體內(nèi),也是可以正常排出的。
食客:
沒打算追責(zé),準(zhǔn)備拿去做個(gè)戒指
對(duì)于周先生來(lái)說(shuō),在生蠔中吃出珍珠,他沒覺得是個(gè)壞事兒,還準(zhǔn)備去買一張彩票,更是壓根兒沒想找店家討個(gè)說(shuō)法。“反正牙齒沒事,也沒有吞下去。”周先生告訴記者,當(dāng)天結(jié)了帳他就拿著珍珠回家了。
這顆橢圓形的珍珠,通體純白,跟綠豆差不多大小。周先生雖然不確定其價(jià)值,但覺得挺歡喜,“算是新年的一個(gè)好彩頭。”他還透露,打算用這個(gè)珍珠去做一個(gè)戒指,留作對(duì)這份“意外運(yùn)氣”的紀(jì)念。